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Frankensteak



Sérum de veau foetal
Il s’agit d’un sérum issu des fœtus de vache, il est très utilisé en culture cellulaire. Ce sérum est prélevé directement sur l’animal et permet aux cellules de se développer. Il est composé d’albumine de sérum bovin, qui est une protéine représentant un nutriment pour les cellules lors de leur culture dans ce milieu. Sa grande utilisation est due à sa stabilité, à son absence d'effets dans de nombreuses réactions biochimiques et à son faible coût ; en effet, elle est disponible très facilement et en grande quantité car elle provient du sang de bovin purifié qui est un sous-produit de l'industrie bovine.
Les conditions de prélèvement de ce sérum sont assez barbares. On va faire avorter artificiellement la vache, pour récupérer ce sérum contenu dans le fœtus.